Osteria Luciano|オステリア・ルチアーノ

大阪 城東 今福鶴見のご褒美イタリアン

未分類

素材にこだわった料理とワインで、至福のひとときを。

食材への想いに共鳴し合った業者さん達から届く
こだわりの食材を使ったご褒美イタリアン。
幻の黒毛和牛で作る『究極のボロネーゼ』は 
幻の高級生パスタ“BIGOLI"で食べると
もう他のボロネーゼは 
食べられないぐらいの逸品!
ワインは 
日本女性初のプロフェッショネルソムリエである 
ヴァンティーム・マトノ真殿和賀子氏厳選のものと 
マキコレワインも備えたホンモノ志向。
ゆったりくつろげるソファー席で 
至福のひとときをお楽しみください。

シェフのあいさつ

リラックスして楽しんでいただけるような雰囲気づくりを心掛けて

気取らず、お洒落に食べて、ほっこり笑顔が出るイタリアンにしたいと思ってお店を始めました。
肩肘張らずに食事を楽しんでいただけるよう、和ませるようなサービスを心掛けています。
頑張っている皆様のご褒美にご利用していただけると嬉しいです!

【吉岡 達矢 プロフィール】
1966年、福岡県生まれ。
教師になるつもりで大学に進学するが、アルバイトをしていたカフェの仕事が面白くなり、飲食業を志して別のカフェに就職。
10年間料理とホール、店長を経験。
大阪にある某イタリアンでは料理人を経て統括マネージャーに。
ふぐを扱う大手とらふぐ専門店では店長を経験。
調理師免許、東京・滋賀・大阪のふぐ調理師免許取得。
2016年12月に【オステリア・ルチアーノ】を夫婦二人三脚で開店。
リラックスして楽しんでいただけるような雰囲気づくりを心掛けて

ピックアップ

美肌効果が期待!手打ちモチモチ生パスタ!

美肌効果が期待!手打ちモチモチ生パスタ!
夏といえば紫外線!
シミなどでメイクやアフターフォローに
女性の方は大変だと思います
そんな女性に嬉しいお知らせです!
美肌効果やシミでお悩みなど氣になる方に
是非召し上がっていただきたい!
『美肌 手打ちモチモチ生パスタ』
今話題の「ハトムギパウダー」
そのハトムギの効果は
1.美肌・美白効果
2.利尿作用
3.消炎効果
4.排膿効果
5.鎮痛効果
6.血行促進効果
7.代謝促進効果
と体の内側からキレイに
健康な状態にサポートしてくれます!
さらにトマトとの組み合わせも
とても相性がよく
美肌効果の大きなサポートが
期待できますよ
但し 老廃物や異物を
排除する効果があるので
妊婦の方はご遠慮くださいね
何故か?
お腹のお子様を異物と認識してしまい
大切な栄養を摂取することを
妨げることがあるのでご注意ください
従来の手打ち生パスタも
たくさんのお客様から
ご贔屓をいただいております。
新たに新食感の生パスタも
随時製作していきますので
選んで楽しんでくださいね(^_-)-☆

店舗ニュース

メニュー

濃厚なジェノバソースでいろいろな鮮魚を味わえる『海幸のにぎやか盛り』

濃厚なジェノバソースでいろいろな鮮魚を味わえる
『海幸のにぎやか盛り』

毎日大阪中央市場で仕入れる新鮮な魚介類を、彩り良く盛り合わせた一品。
いろいろな魚介類がワイン蒸しにされており、味わい豊かな一皿となっています。
※季節や仕入れ状況で、内容が異なります。

渡りがにの旨味を存分に引き出した
『渡りがにのスパゲッティ』

以前働いていたイタリアンで提供していた名物パスタをアレンジ。
渡り蟹でアメリケーヌソースをつくってまろやかに仕立てた一品です。
アメリケーヌソースには、静岡の農家さんから取り寄せた「さかいさんちのトマトくん」を使っています。
渡りがにの旨味を存分に引き出した『渡りがにのスパゲッティ』
しっとりと柔らかく、まろやかな旨味『養父鹿肉のロースト』

しっとりと柔らかく、まろやかな旨味
『養父鹿肉のロースト』

罠をかけ、直接処理施設で絞め解体するので、とても新鮮でジビエ料理ながら臭みがまったくと言ってよいほどありません。
牛肉よりも柔らかく、旨味があってまろやかな味わい。
※限定品になるため、事前予約が必要です。

知る人ぞ知る大阪産の黒毛和牛!『なにわ黒牛』

知る人ぞ知る大阪産の黒毛和牛!
但馬牛や松阪牛にも負けない独自の飼育&熟成術で美食家の舌をうならせた稀少な黒毛和牛です!

店舗案内

店名 オステリア・ルチアーノ
TEL
050-5263-9327
06-6167-7533
最寄駅 大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線 今福鶴見駅 徒歩5分
アクセス 「今福鶴見」駅から徒歩5分。
県道8号線イズミヤの西を左折、3筋目を右折。
住所 〒536-0002 大阪府大阪市城東区今福東1-7-5
営業時間 ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休
席数 20席
駐車場 近隣のコインパーキングをご利用ください。

ルチアーノブログ

お料理教室&マキコレワイン会

お料理教室&マキコレワイン会


おつかれさまです♪

大阪市城東区今福鶴見のイタリアン
オステリア・ルチアーノ  の吉岡です!

今日はど〜ん❣️と一気に募集させていただきます!

まずは
その1お料理教室のご案内です!

まだ暑い日が続きますが
夜は秋の気配が感じられるようになりました

ということで
今回は秋のイタリアン特集です!

秋といえば
松茸、キノコ、秋鮭、栗、秋刀魚柿、南瓜、トリュフなど
さまざまですが

やっぱり美味しいものが食べたいですよね〜(^^)

そんなことにリクエストに
応えられる季節がようやくなりつつあります!

で今回は家庭でできる簡単なメニューとして
・ローストビーフのサラダ仕立て
・4種キノコのマスカルポーネクリームパスタ
・かぼちゃのバスクチーズケーキ
です!


ローストビーフは
美味しくしかも家庭でも
簡単に作れるレシピで作っていきます!

パスタでは
旬のキノコをさらに濃厚な味わいで
さらに美味しく作れる方法を伝授いたします!

またデザートでは
流行りのバスクチーズケーキを
かぼちゃバージョンに替えて
さらに濃厚かつ美味しくて
思わず笑顔がこぼれるそんなデザートを教えます!

日時 9月22日 日曜日
時間 11時30分〜14時30分
人数 10名限定参加費用 3,000円
9月19日までにお申し込みくださいね!

終わったら楽しくワイン片手にお食事を楽しみましょう!(^^)!



ご登録フォーム
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=afbGxdXz

次にその2こちらは初の試みです!

メルマガ会員の皆様と
楽しくディナーのひとときを楽しむ会を
今月から毎月行いたいと思います!

まず第一弾は
「マキコレワインと楽しむ秋のイタリアン会」
ってタイトルですが 
まだ料理は確定していませんが(笑´∀`)

 予定としては 

 ・24ヶ月熟成生ハムとイベリコ豚ソーセージ 

・極上近江牛の炙りカルパッチョ 赤ピーマンのムース

・原木椎茸と4種キノコの自家製手打ち生パスタ

・とろける牛タンの赤ワイン煮込み

とこんな感じで予定しております!
決まり次第ご連絡しますね〜(*^_^*)

そしてお料理に応じて
それに会うマキコレワインを
ご提供させていただきます!

日時 9月29日 日曜日
時間 18時00分〜21時00分
人数 18名 限定
参加費用 6,000円

 飲んで食べて和気藹々で
楽しんでいきましょう!(^^)! 
尚、10名以上ご応募がない場合は
開催いたしませんので
お誘い合わせの上
ご参加していただけるとうれしいです!

参加フォームはこちら
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=JqOtHSXzlylT

===================== 

パスポートのいらないイタリアへようこそ〜!(^^)! 
G20で大統領も絶賛した
“幻の黒毛和牛で作る究極のボロネーゼ” 
オステリア・ルチアーノ      

〒536-0002    
大阪市城東区今福東1−7−5 ファミタン3 1F

☎ 06−6167−7533

<定休日> 不定休   
9月の休み    17日 18日   25日
       22日ランチ貸切    
                                               

<営業時間> ランチ  11:30〜14:00 LO       
       ディナー 17:30〜21:00 LO

<発行者> 吉岡 達矢

<ホームページ>   https://yossy-di-luciano.com 
<Facebookページ>   https://www.facebook.com/luciano7imafukutsurumi/ 
<食べログ>    https://tabelog.com/osaka/A2701/A270305/27095993/ 
<お問い合わせ>     melma@yossy-di-luciano.com 
アドレス変更はこちら https://1lejend.com/stepmail/edit.php?no=xmzwch  
登録解除はこちら https://1lejend.com/stepmail/delf.php?no=JqOoafDpww
================================ 


コメント

*
*
* (公開されません)

facebook