気取らず、お洒落に食べて、ほっこり笑顔が出るイタリアンにしたいと思ってお店を始めました。
肩肘張らずに食事を楽しんでいただけるよう、和ませるようなサービスを心掛けています。
頑張っている皆様のご褒美にご利用していただけると嬉しいです！

【吉岡 達矢　プロフィール】
1966年、福岡県生まれ。
教師になるつもりで大学に進学するが、アルバイトをしていたカフェの仕事が面白くなり、飲食業を志して別のカフェに就職。
10年間料理とホール、店長を経験。
大阪にある某イタリアンでは料理人を経て統括マネージャーに。
ふぐを扱う大手とらふぐ専門店では店長を経験。
調理師免許、東京・滋賀・大阪のふぐ調理師免許取得。
2016年12月に【オステリア・ルチアーノ】を夫婦二人三脚で開店。

以前働いていたイタリアンで提供していた名物パスタをアレンジ。
渡り蟹でアメリケーヌソースをつくってまろやかに仕立てた一品です。
アメリケーヌソースには、静岡の農家さんから取り寄せた「さかいさんちのトマトくん」を使っています。